RECETAS

pesto 

PESTO

El pesto es una salsa muy versátil, la cual siempre es bueno tenerla en nuestra nevera y si es casera mejor. 

El pesto puede usarse como aderezo, como salsa en pastas y  para picaderas queda perfecto. 

Ingredientes: 

  • Aceite de Oliva (1 taza)

  • Hojas de Albahaca (3 tazas)

  • Sal al gusto

Preparación: 

  1. Dentro de la licuadora mezclar la albahaca con el aceite de oliva hasta que vaya teniendo una consistencia cremosa. 

Ojo: es importante que la proporción entre albahaca y aceite sea equilibrada. Si tiene demasiado albahaca puede resultar muy pesada, y si tiene demasiado aceite puede resultar muy líquida.