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RECETAS
pesto
El pesto es una salsa muy versátil, la cual siempre es bueno tenerla en nuestra nevera y si es casera mejor.
El pesto puede usarse como aderezo, como salsa en pastas y para picaderas queda perfecto.
Ingredientes:
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Aceite de Oliva (1 taza)
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Hojas de Albahaca (3 tazas)
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Sal al gusto
Preparación:
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Dentro de la licuadora mezclar la albahaca con el aceite de oliva hasta que vaya teniendo una consistencia cremosa.
Ojo: es importante que la proporción entre albahaca y aceite sea equilibrada. Si tiene demasiado albahaca puede resultar muy pesada, y si tiene demasiado aceite puede resultar muy líquida.
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